“五一”期间，浙江杭州粮油市场总体销售平稳，节日效应带动有限，淡季愈淡的形势十分明显。分品种来看：淡季来临，市场观望氛围不减，大米交易难改低迷局面；外盘大豆涨幅较大，油脂现货或将止跌反弹；国储小麦停拍，面粉需求平淡不再下行。

5月1日~7日，杭州粮油物流中心批发交易市场，东北优质大米5.78元/公斤，江苏优质大米4.52元/公斤，与上周持平。安徽普通大米4.40元/公斤，安徽优质晚籼米5.14元/公斤，较上周下跌0.02元/公斤。大包装豆油10.1元/公斤，大包装菜籽油10.8元/公斤，与上周持平。特一面粉4.24元/公斤，特二面粉3.84元/公斤，与上周持平。

 “五一”期间，稻米市场购销清淡。随着气温升高、降水增多，大米正式进入季节性消费淡季。当前大多数米厂订单不足，主要依靠老客户来维持生产，开机率较低。而贸易商对备货也持谨慎态度，采取“快进快销”“低库存”运行的策略，预计后续大米价格以稳定为主。麦粉类：5月开始，在国家临储小麦停拍后，中储粮小麦销售也相继停拍，这对小麦整体行情是重要的利好。不过市场反应较为冷静，小幅反弹后继续保持弱势，一是地方储备小麦轮出还在持续，原粮供应有保障；二是新麦上市在即，丰产预期不断加强，而面粉消费持续疲软，“麦粉”双弱的局势或将延续。（粮油市场报）